Luc’s BBQ Box
Lucas is op zoek gegaan naar de allerbeste groentes, het beste vlees en het lekkerste brood uit de directe omgeving van Eindhoven. Het vlees moet (h)eerlijk zijn in alle facetten. De boer moet er goed van kunnen leven, de dieren moeten een goed leven hebben gehad en de mensen die het vlees eten moeten dat kunnen proeven. Dit alles heeft Lucas gevonden bij Boerderijwinkel De Wessenhoeve van Mark en Carola Verhoeven in Liempde.
MEER INFORMATIEBestellen
Heel het jaar door vanaf 10 stuks. Assortiment kan wisselen per seizoen.
Ontvangen
Je ontvangt de boxen op het door ons afgsproken moment.
Speciale wensen of vragen
Inhoud van de BBQ BOX
De BBQ BOX is speciaal samengesteld op smaak en in meerdere varianten.
Met liefde voor mens, dier en natuur. Dit voel, zie en proef je.
-
1 kilo (h)eerlijk Hereford vlees naar keuze:
picanha / tomahawk / bavette / ribeye / entrecote of shortrib - 1 kg gemarineerde spareribs
- 2 Maïskolven uit Kessel
- 10 Groene asperges uit Maarheeze
- 2 Puntpaprika uit Knegsel
- 1 fles Finca Milena en 1 fles Today’s special appassimento
Of 6 speciaal bieren uit Eindhoven - 2 Broden van uit de familiebakkerij
- Zeezout uit de zee
- Roomboter uit Nuenen
- Een bereidingswijze
- Geleverd in een 100% recyclebare koelbox
Eerlijk Hereford vlees
In het buitengebied van Liempde lopen de Hereford runderen heerlijk buiten. Kenmerkend voor het vlees van een Hereford is de volle smaak en de ongekende malsheid. Het vlees is licht gemarmerd, dat wil zeggen dat er kleine vetadertjes door het vlees heen lopen. Tijdens het bakken smelt dit vet en geeft daardoor het vlees extra smaak en malsheid.
Frisse bijpassende wijn
En om het écht af te maken heeft Lucas er ook nog een bijzondere fles Finca Milena Verdejo / Sauvignon Castilla (BIO) bij gedaan. Een frisse wijn om de middag/avond mee aan te vangen. Voor bij het vlees hebben we een heerlijke rode wijn. Juist voor in de zomer. De wijn moet rond de 16 graden zijn dan is deze Today’s Special Appassimento op zijn best. Deze wijnen zijn zorgvuldig uitgezocht op de geweldige smaak in combinatie met een mooi stuk vlees. Deze is afkomstig van Wijnhuis Rosmalen uit Rosmalen. Dat maakt Luc’s BBQbox helemaal compleet en erg Luc’s.
100 watt bier uit Eindhoven
Uit Eindhoven, de Lichtstad! In hartje Centrum aan de Dommel wordt al dat moois bedacht en uitgevoerd door een onovertroffen brouwteam dat dagelijks mooie dingen verzint. Deze bieren maken de BBQ BOX helemaal af. Proost.